ワインの基礎知識やワインの楽しみ方などをご紹介いたします。

ワイン品種について

世界ワインの違い

新世界（ニューワールド）とは

• 国: アメリカ、チリ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ、日本など。

• 特徴: 大航海時代以降にワイン造りが始まった比較的新しい国々。伝統に縛られず、新しい技術や品種を積極的に導入。

• スタイル: 日照時間が長く、果実味が豊かで飲みやすい。品種名がラベルに明記され、デザインも現代的で選びやすい。

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旧世界（オールドワールド）とは

• 国: フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ポルトガルなど。

• 特徴: 紀元前からワイン造りが続く伝統的な地域。土地の気候や土壌（テロワール）を重視し、厳格なワイン法で品質が管理される。

• スタイル: 落ち着いた酸味とミネラル感、熟成で本領を発揮するクラシックな味わい。産地名で品種がわかることが多い（例：ブルゴーニュ、ボルドー）